[中式食譜] 红焖羊肉

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( ~4 [, Z% V8 N* R* O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ e, p* o+ d# a+ C2 a; l. Z( Q
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3 B- }6 l" Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N3 o( G1 q* E0 Z原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等3 |' |) b  z* J; _! v

" C7 ]9 p8 Q1 _% m9 H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;, _: i0 _; w$ d

( B, ?! G' U# c' \5 S4 b, y锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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8 ]* \7 u* @3 G# u1 Y$ _添水，大火烧开，小火焖一个小时;
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。