材料: ) ~( \$ { b, o p6 v t1 `
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" p# c# b; c u6 @% L H3 H
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調味醃料：
! P8 t( V, A# Y1 M4 B4 X! a0 h公仔箱論壇五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
1 {# F/ E5 v0 R8 M* j+ `8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 S) E/ z+ l1 U1 H" N
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做法: 4 f V3 O* J! c' t8 E2 T) Z6 s* N
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。公仔箱論壇- o0 v- r! G, q# J' l
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( l) g" Q$ W% d, O$ q7 E
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
; Y2 x. N* c" O% I9 E" K5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R' d0 x1 k* l2 u9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% b9 i! o5 W2 Q2 Q' L
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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