[生活小百科] 蔬菜怎樣存放更鮮嫩

vandas

買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，而是應該將其綑好，垂直豎放。) O, E6 R3 ~, Q7 ]/ O  ^! y. T

2 F, E* `. u# B$ M: V6 H垂直放的葉綠素含水量比平放的多，葉綠素對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。
! E! B' {/ a) P& n6 h( r7 O
1 v0 }  n0 o% b$ F8 W（星洲日報／大都會）