請問，港式茶餐廳、日本菜與意大利菜、法國菜四者有何關係？風馬牛不相及？錯？青衣屋邨商場新開一間食肆，茶餐廳格局，卻有齊多國菜式，問你服未？公仔箱論壇2 n; R. l- _: `* R$ B) H% I
$ @9 E6 M- e$ R2 W1 `3 P價錢平民化 ; X! b7 M2 O* R+ n5 q3 v7 S
茶餐廳的餐牌麻麻密密滿是菜式名字，但最終你會點叫的，九成是吃慣吃熟的菠蘿油、乾炒牛河或焗飯，試想入茶餐廳竟然吃到意日菜式，是多麼的令人驚喜？「意樂餐廳」主打的正正是意大利 Mix日本菜，而且價錢平民化，全店的意粉、意大利飯、 Pizza、頭盤及甜品都不過$40，最貴的也只不過是$42的加拿大穀飼 3A牛扒，醬汁用紅酒及洋葱配製，牛扒雖然份量不大，但並沒有將價就貨，絕對登得上大雅之堂。前菜方面，凱撒沙律的水準，和酒店吃到的不相伯仲，盛惠十九大元正，堪稱平靚正，開胃之選；另一個餐前小吃秋葉柚子脆脆芋絲，香脆芋絲砌成一個高塔模樣，配上用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成的醬汁，同樣開胃。公仔箱論壇* Q% q6 Y2 n+ u# s; W
# E v3 V% `4 }" i
9 K: ?( a. B# P- g公仔箱論壇■茶餐廳格局，價錢經濟，一眾街坊都喜歡到來用餐。0 e; `* f. M) j5 D( b
: L! Z4 K9 Q; E. | e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 w9 W* p" n) F8 k' W8 k* H
■半圓形梳化位坐得舒服，不會坐到逼逼狹狹。tvb now,tvbnow,bttvb: [' R$ r5 u% F, P- b& U; r! i
tvb now,tvbnow,bttvb0 K- b K- g8 v
拉麪飄出麻油香
; E4 J1 q4 c* g主菜方面，推介法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬，師傅說：「牛肋條是由巴西入口，肉質比其他牛肉來得更有口感，紅酒是智利貨，烏冬由日本入口，入口比較彈牙。」口淡淡，再來一客菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯，用料是本地新鮮海鮮，配自製意大利醬汁，師傅：「現今大家都吃得健康，因此我們用的是有機野菌，味道口感一樣，但吃得更健康。」和麻牛腩湯讚岐手打拉麪，端上枱面已經嗅到香濃麻油香，拉麪彈牙爽口，牛腩肉鮮嫩，用上四小時去先蒸後燜，難怪牛腩如此入味，湯底用牛骨和雞骨熬出來，前事工夫樣樣做足。最後來兩個甜品，法式焦糖燉蛋用拉絲伴碟，外觀很高級，入口有陣陣蛋香，用 3.6北海道牛乳炮製而成，味道香濃。再來一個北海道 3.6牛乳奶凍，配牛油、蛋白及麪粉製成的脆餅，口感十足。
, B+ S. ]1 }4 y0 H, c8 |" N% i6 M& N z8 S/ ?$ w O
 5.39.217.763 f) _- P0 j% I4 Q" \3 C& K
法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬$33牛肋條用紅酒汁燜兩小時，手打烏冬條條彈牙，好味到連湯都喝光。
# b" d. O+ j1 |6 f
4 F8 ^5 w: r: h( ^* h/ n0 C C9 _公仔箱論壇
; b3 [) |+ Y6 ^; L6 h+ C$ @# i公仔箱論壇加拿大穀飼 3A牛扒$42加拿大牛扒配紅酒及洋葱醬汁，不會吃到一口鬆粉。
5 O1 x0 D. h i% \& ~5.39.217.76
/ [% A4 B9 q5 N3 M5.39.217.76
; Z& e4 z L3 z凱撒沙律$19沙律菜清爽鮮嫩，伴入蛋汁的凱撒醬軟滑馥郁，開胃！
' p& `# F1 P& `& f) g+ ~3 Atvb now,tvbnow,bttvb
% p; C3 F4 \) K! U1 J
" P; `. M8 S6 c, M% F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯$36新鮮海鮮，配以自製意大利醬汁，加上有機野菌，食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb( K4 W, I! R' b/ I1 V
9 S2 c/ g% c' c5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 c; a5 |+ l8 n: H8 }+ A" z
和麻牛腩湯讚岐手打拉 麪$33香濃麻油是這碗拉 麪精髓所在，用牛骨和雞骨熬出來的湯底極香濃。5.39.217.76$ P$ N; L, R0 z' I% `$ [
tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 f: ?+ [: z6 ]7 [2 X
5 C6 Y6 ?8 d3 V% X1 g# n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葉柚子脆脆芋絲$19砌成一個高塔上枱，醬汁用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成，酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 p P8 |! G \5 |8 J; c
! G5 R2 p! f$ `# N, B6 h( B5.39.217.76 公仔箱論壇) T7 b+ L( q8 {+ j% \
北海道 3.6牛乳奶凍$13入口有淡淡奶味，不喜歡太甜的女生，必試！tvb now,tvbnow,bttvb/ l# |- e0 R& V( Z. u
' u" B' X$ w6 W- Ttvb now,tvbnow,bttvb 9 M- |7 V1 E8 C9 N: \' W) ~! J
法式焦糖燉蛋$13價錢經濟，用拉絲伴碟賣相吸引，入口有香濃蛋香，甜而不膩。
6 M% B# n6 p4 e+ l, b3 F8 V/ etvb now,tvbnow,bttvb
+ m: B6 n0 h5 T* Vtvb now,tvbnow,bttvb意樂餐廳tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 N* `8 E/ W/ M
地址：青衣長發邨長發商場
4 ^2 X% [% L v: A- k* l$ W1 \/ L) e" ~, d0 N8 Z! J X
 # j, Y3 j7 t' V7 K. w9 e z
|
發表於 2011-3-10 05:05 AM
| 