一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:5.39.217.76# }; z9 M" \4 G. w
-珍珠米-泰国香米-比例:2-10 i! _5 L5 ~7 x/ Z t9 T
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 E9 {3 m, R! v% v" G' Z7 K
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
! I; a: n0 z/ g7 L1 Z3 r放水压制-7-10分钟 & F: N% X8 B) u+ }0 f
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 ?; H& j D1 |- u0 M
' N* B! i8 Q6 y% \0 n/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底就是这样的简单
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, t: V2 I1 S& ~粥汁制作:* H6 B5 f# S D$ W
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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& \% `$ z/ s" w( [tvb now,tvbnow,bttvb根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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