材料5.39.217.767 b' f$ H' B3 L* v) _
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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) k4 g6 R& V, w4 A; d2 b水牛芝士醬
- y4 R- A$ D9 V水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ ~6 z" a$ b- \1 j) `
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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$ ?2 t. N, Q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 Q7 k, R0 i- C& ]. q! Z
做法
1 x* R$ a+ N" J7 b/ `5 G+ O- D公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇3 g/ H8 h0 [. A+ v* }
. \' k0 \5 G" D7 m- k- U3 ]5 y2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. U: `: | x6 }+ }: ^. _: K8 o
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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2 N8 C/ D6 D' \, I E" H貼士
# `7 M2 D% l. Q' |. ctvb now,tvbnow,bttvb番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。公仔箱論壇% f. r. b; ~7 p7 b( v4 Q4 M$ ?! O# l
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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