材料
$ w7 j& w* w/ H大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 R1 }; V! v) e5 d' A0 V! }
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水牛芝士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 Z. b2 C/ e' Z: I
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 I$ h* c5 T; K
5.39.217.76: E# g' e& P- b( T/ f! W) V3 Y2 ~' h- r
香葱醬5.39.217.763 n) C" q i9 y* |9 q7 j: ~5 q7 E4 g
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5 u; K) ?9 z+ r/ S" ?/ A: c
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* g! ~ w5 h5 ~. |做法
! c4 ]/ d9 G$ P1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。 ]& M* \# Q8 }8 u. D+ f
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [2 l5 f5 I' f l- ~
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 0 t* E' O1 i* m: N' _! T
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貼士
7 D5 X& f) S3 @* o5.39.217.76番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。# l% O* b2 v* f
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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