材料9 ^3 t+ f7 X7 o7 T- W A
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒2 z1 |6 a6 M" f- k9 D R
5.39.217.764 r4 F. u) e6 @1 I4 _9 H
水牛芝士醬
1 h4 ^6 w! g }0 \; j7 R1 dtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 R; f6 K: x, a7 ^, b4 ]! c' ^
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香葱醬
/ _8 Y$ l5 f9 R$ J: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 U* L# \- t1 A
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。( e& G; ~4 N+ y
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q* T3 V7 a- n; h/ r5 S" n% k
, H+ N8 T" A4 ~7 w( x5 G7 E3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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5 X3 h3 u7 V% k: ]' Z4 E& T* ^; }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' h0 B9 X7 P, ^- t
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貼士
9 s6 }4 u8 ?) e) e" _2 I( ttvb now,tvbnow,bttvb番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5.39.217.76* ^/ z& }5 |0 O% |
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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