材料
5 D$ V' s- {- e4 C V) g公仔箱論壇牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 q9 E! D" G& i# ~: u
7 L2 l, @ E2 y }& \9 g: A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾糖霜# f8 U6 x- e; p) L# b
蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克1 ]* O& I) E: K' z& H4 F6 J [# ]
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手粉/蛋漿/糖粉各適量
. A. ^0 r4 e& N \' v# J+ u% S公仔箱論壇公仔箱論壇: q% `& v! ^. Y, {% ~' X" K
& e5 w$ Q: S) N' X: V- |做法
* r4 I, C# c$ J5 m* R1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。
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2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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+ G8 E" E3 [4 p& |3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。
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4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。/ z7 E8 y+ i) \* B
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5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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