材料
9 i/ s! M4 q4 B+ l8 S" E- Atvb now,tvbnow,bttvb火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ K" H# d7 s. |$ \
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。8 r- L6 b' d# `+ l0 R) R/ L) ?
+ U1 N( s- R5 s Z X2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。/ C: |/ j5 u0 w3 w2 F
: G2 q4 \7 M7 O9 x6 N0 B公仔箱論壇3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。; o& [0 r$ y' U9 A- j
+ k* X2 c( j5 btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# m: O; S1 v- v
+ q% r) v9 H& M) l5.39.217.765.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 5.39.217.760 j, ~/ J3 ^6 |- Q" S
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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