& i0 o& C! v1 H8 b7 x# N2 q【材 料】5.39.217.769 p2 G1 g3 h1 G- l9 ^1 v
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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2 Y+ G( `6 D' B7 H( b) v5 Y' [5.39.217.76蒜頭 1粒, R' R- J- H, M& g) X' z
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辣椒 1/2條
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3 a0 x, i$ }& n7 H( F8 S( w5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& _: m B: t7 ^$ m' e( U
% g. P8 s: j. m: P8 p公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙5.39.217.76 }, d/ l; \9 e3 G; z
5 Z/ `+ P% m) o" d, r. S! ^5.39.217.76香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 f' x: ?9 o; {( C2 J9 Y
e+ {3 `' g4 Z* p公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇& d6 l2 k/ g* `' a9 d
" c1 g0 G! Z9 S* Q" x% A. [# T. }$ V【做 法】5.39.217.767 a% D# z- R# h- d5 X$ j
' }3 `; {4 A9 g9 C3 H- x, y* I8 w2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.76 W- n8 S: y2 N0 o4 e
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。5.39.217.76; P7 L6 ?( P# E4 e
; \4 ]9 C+ {+ _$ w1 S2 h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.763 f/ H0 i7 o! W, \8 Q
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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