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【材 料】
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大雞腿 2支5.39.217.768 g% w& y. ?6 F& s7 k
2 I ?( _" N9 D6 U+ V; `2 a+ W9 O甘蔗 1小段
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' |9 [8 q, h8 N0 Y公仔箱論壇薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. u7 P7 w9 P) z! m
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青蔥2支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I" k$ L; o/ M7 E4 ]: s
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水 600㏄9 k0 ?9 l" c& a* O! f
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q! X4 J( K9 e5 E$ F" W
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.76$ L/ h0 g/ b) X% C3 F
5 x5 {4 J+ g' t【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 U2 {: e" C
2 R4 X! n0 G* t2 P5.39.217.761.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb B1 H$ Q! t' _7 {9 z/ N' }% N
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
" [, |9 }) A q% Y6 _6 F5.39.217.763.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.76: m1 y6 s4 @" Y& J2 _- P1 Y
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。 |
發表於 2011-12-19 01:00 AM
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