[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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9 h) n" z, @; P- Q" j( \2 Ktvb now,tvbnow,bttvb大雞腿 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 [# g  P. \" S3 ]0 A6 K! t

. J2 S+ A1 w0 i- u; |% M! P) utvb now,tvbnow,bttvb甘蔗 1小段
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2 Y# H4 Z! M7 {( T0 N& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb  X9 T. q3 @  F1 m: `+ ~7 _( S
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青蔥2支
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【調 味 料】
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公仔箱論壇% @% v6 I! V1 m+ F
黑糖 2大匙
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+ g0 T  r$ J) W  i5.39.217.76醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 P. |% B$ @. E3 \9 l: ]% l+ S( b
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.76, b6 a) N0 d& G$ C+ n% r- j2 S/ L

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" J5 |8 f% L- m  `6 [- ctvb now,tvbnow,bttvb1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。* ?( A, G& ^! ^6 {% ?
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
" L& @: X1 v" P& n! D6 @& U' S; z. Q5.39.217.763.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
8 i- d) X& Z+ c4 [! e( x7 Y5.39.217.764.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。