7 @; s( B; C2 P# @( P. w$ ~【材 料】公仔箱論壇2 y6 Z2 E. M% N$ n; O Z) }
; m& b, |+ W, w0 r1 l5 ?8 _牛肉絲 150公克公仔箱論壇; a: ^6 d/ p O# K
( _8 o& C* V* P5.39.217.76四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
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y: j% g. i" ?: ]4 r蒜末 1/4茶匙5.39.217.76- @5 h6 W' |* X) v
6 x- R- G4 C; P- p5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; J5 A5 Y1 b% U- Y& {
3 C; `3 H3 }# b& l紹興酒 2茶匙5.39.217.769 n4 ?) w& z7 d% [) ]* K
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醬油1茶匙
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, B8 ~; V6 f3 c6 d; V公仔箱論壇糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( D. G$ }& D
" S& N6 c5 d. M$ Q. [" ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
3 K+ j ?# ^, o7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" V. b# t( H; y3 v. |8 P
蛋液 2茶匙/ x3 q- {& \1 d' }* c
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, M- K9 n+ v! \& N2 C
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醬油 1/4茶匙. ~$ w; ]! b4 m4 Z
; l) {5 v3 }. @% V% f `) Z9 h9 r酒1/2茶匙
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# P$ S8 Y# }: A! o$ [6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
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6 D* V& N5 x; b5 T* e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ U$ U$ `. ]. _
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇* |/ l7 Q4 @4 ?2 F" I! f
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
9 J2 Y/ c, a7 `6 { t- J5.39.217.763.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
) k3 J5 o, T$ u) f! B9 j. `4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。, N& m0 m2 t- P' a: i5 q5 T
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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