5 B8 E& d9 o' L7 f公仔箱論壇【材 料】
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% f" j; Q+ \. j' ]6 T牛肉絲 150公克* _: D+ a4 \$ @- p! m. H( q0 } }
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四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
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- c7 C& [3 P+ p3 `7 d5.39.217.76【調 味 料】# h/ D% `9 T- P& l! V6 x: n' `! _+ k
, V6 V; Y9 O, F2 [ E' Z紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ w& c3 q/ X4 M: f
N+ ]$ \' @6 K$ H2 L# z$ W糖 1/4茶匙
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【醃 料】5.39.217.76% J& Q7 `2 y4 e; P
& f; t5 P/ [" y: `# O( R3 i L" N+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
) @0 r7 ]: l, V9 y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }- V7 r( o3 B2 F鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙5.39.217.76. M2 e# G- w% [3 V- t
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙: w0 r$ a. C3 a4 A! l: E( M
4 _0 T3 l: X( R: N& }# y【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
% a4 l. z1 o- H+ y4 a! o公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
7 e1 a u# |5 K; ^' w3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
9 Z( O: u h/ ] `; S. N: ^. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 n3 t" U+ [* \; A
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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