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【材 料】
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) Y* \3 H! K2 V% ^6 x' @7 n牛肋條 300公克
: |9 G0 o+ C" P- Q: t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I/ ^4 G! ]' o, V公仔箱論壇白蘿蔔 100公克
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& s/ G. L7 u6 i! [( B% }9 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
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蔥 10公克公仔箱論壇- B5 ~1 l& h1 M. W, y. I0 K% L
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花椒 1茶匙5.39.217.760 m8 z/ u; n0 F6 K8 a- ?
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白胡椒粒 1/2茶匙5.39.217.76# {( j, Z! o) X
! I0 e$ {; d, A! A水700㏄, O, o' O& m3 I, O5 ]% p
D! b# B1 u8 m. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( A9 H( F3 P+ B% o$ l6 K
0 b* @, P& G8 I/ G8 c9 n0 T7 i鹽 1茶匙公仔箱論壇4 X- S$ h q/ d) |7 J
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米酒 1大匙公仔箱論壇1 q$ Q3 @+ |7 V6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( J6 ^4 K2 t5 D3 | _4 ^/ E
【做 法】
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9 m- Z i7 y A5 R5 Y1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
5 G |! R% ?6 _/ i6 E- X5.39.217.762.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
" W; m1 @8 G" @0 w- G% Z公仔箱論壇3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。) i% D$ j% c+ v$ s6 n4 v
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。公仔箱論壇) p% ]% a% X9 d2 X& X) ]3 w7 G
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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