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東來順
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" e+ L- W4 B- X; X5.39.217.76近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。tvb now,tvbnow,bttvb7 y# ~* `4 g6 m; V1 V
1 _* W, m$ e: T9 N! ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。tvb now,tvbnow,bttvb, T1 f* Z+ U# U3 U3 V4 w2 Z
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鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」' z/ h! ~3 p6 r6 i. A
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雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 j# r( V! K6 r" u& c/ k& Q
A# K/ K# ~& Y: t+ l! Gtvb now,tvbnow,bttvb◆東來順公仔箱論壇6 w8 h# A6 L& h9 X
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日( C: O* \2 f. x$ T0 _/ x0 M) F& s
營業時間﹕
5 E2 v I' _1 h/ O4 p5 G& ctvb now,tvbnow,bttvb上午11:30至下午3:00
7 b. O7 e ^# B5.39.217.76晚上6:00至11:00
) g: M7 |1 e; s* g( k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店tvb now,tvbnow,bttvb) g. Z# X! d3 y; M* d
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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