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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。5.39.217.768 D; B* `% T' V, k! i% B
& N1 b, }4 M9 H& h& \5.39.217.76香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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& ~9 j3 e' j9 C) _3 b5.39.217.76肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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[+ H/ `$ |1 b# _7 x5.39.217.76鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
0 n' Q' g6 v, D& }% V3 H% b- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `- M5 H# }7 B( e' L" l" S公仔箱論壇干炒河粉。 $ c* z5 ?% h% I- J) z! O
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。5 Q$ C4 }8 S0 a) F
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
^9 a8 a8 R1 k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' S* X9 {- o9 A8 Z% l0 k5 a
鱼头粗米粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ k, V8 l0 i: F- R) Q
: @' B, t9 O3 d2 y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ Z* o3 `* Z/ k) u
报导/摄影：黄木德tvb now,tvbnow,bttvb+ l* I' n; E4 E9 G4 \9 D: E
. X8 b( L ? F3 I" q2 _3 K4 jtvb now,tvbnow,bttvb时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……5.39.217.760 o' i' {' u1 n* l+ {2 G
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 p% S6 z' D( ~8 H6 q2 N
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食材要求完美公仔箱論壇4 i+ u4 m: w4 W) M% I
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。公仔箱論壇7 ]& r9 S- i5 ]& k' o' N! P6 r
* ~8 [+ J3 B0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
4 n" J3 [8 o. G$ a, n7 }) C7 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* u" c3 I/ Y+ U/ ~8 ?, }
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G" H& U: @ i1 }7 A& g
6 @3 M# }& ^( K, _2 k* _! T1 M* [5.39.217.76小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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2 Z: E/ I1 @$ u& f5.39.217.76星级主厨加盟) ^4 O0 ?- q* \+ d6 |. O W
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。5.39.217.76$ ^4 X# N- d' p) ?
, \' {) w0 |- Z5 g5 \# s# x) ltvb now,tvbnow,bttvb吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb; v2 E8 y) \; j+ Z
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小明炒粉面食铺地址TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# I5 M; w0 \5 f& {( O1 H7 b
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas, A, _) e% h; H: u5 M
地址：Kedah.公仔箱論壇( H( Y# i2 E2 ]5 J R9 I. _
电话：019-5739829
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發表於 2010-9-15 09:51 PM
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