材料
8 X, ~8 o% o; ^3 p. U2 D" J0 m4 o5.39.217.76春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
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做法# v0 P$ g! D4 X6 I" W1 }9 C
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \, z6 g4 k& p
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 x( @9 f k: T
1 s. K) y: n4 c0 b( _3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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. |8 G: Z9 x9 v8 K4 F4 C7 J% B. a2 n4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。' T1 ?9 @6 G, {) u
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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