[西式食譜] 聖誕焗春雞

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材料# I, w7 Q- i. l0 p1 J; x6 k
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 h' }" v8 q2 N  C
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做法
1 H; q% ]% [% X: @8 w! j公仔箱論壇1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。$ P4 Y* T2 w% y4 R  Y$ T+ ^' V
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。7 p$ ?, b8 m3 X

& G: {6 ]/ s3 p: ]+ f9 S) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 E  o* M6 g3 e- H: T- h  r
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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