) d/ j0 |6 l# a【材 料】5.39.217.76% {, Y7 ]. w: _" q7 Y9 U) U/ c/ a. A
( ^; u# ]2 C, Q% G* M B5.39.217.76牛肉片 300公克
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' v% @9 a2 ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支公仔箱論壇7 u$ I. M7 E' m' u) ]+ `% G# V& E
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蒜頭 2顆
6 u P4 s* x- M7 L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ]5 I# p0 q, o' o$ K' k/ ?
高湯 1杯公仔箱論壇# I- g7 {% |) l% i
9 D& _9 J2 J9 v: ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 i5 c$ [9 m2 K: e4 b+ r5 j8 K
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鹽 少許
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【醃 料】
1 b" ]1 r9 z5 i R公仔箱論壇
1 Z* s7 k3 t6 D2 d6 ^; ^. ctvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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醬油 1小匙公仔箱論壇* K( ?, w4 u& s) \3 g: L% X. S# V
! M `, f3 R3 O3 d& q# H公仔箱論壇酒 1大匙
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p. v( y; T. V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙
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【做 法】5.39.217.76' N9 w. B' C2 C# [1 U$ B# g( m8 G
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
& \9 y- h/ Z j; {' I. F/ o2 O7 u* btvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇% k7 j2 {+ o5 r8 c& \2 F
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
8 K$ ?( ~# ^8 s6 H: X* |" C, M4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 R* V2 P1 t: s" ~8 p) {7 [% O) {
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。" c/ N, e+ b' x0 ^
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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