[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】公仔箱論壇. s. H5 F+ I, E$ Y
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克公仔箱論壇: X6 K  m+ ~; M2 D! C+ B3 @) \% s8 x) m

- L( F# |& e; c9 `5 m$ c5.39.217.76蒜頭 2粒公仔箱論壇: K# p' w" b- ~6 r
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【調 味 料】
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醬油 2大匙: }9 k, Z& x) w3 O+ O
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糖 1大匙( f1 r0 c# i6 A8 _# m) T# p
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水 2杯
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 s4 V6 _# G: Z# o, Y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O5 E* E2 }3 g7 Q1 _
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
+ i, I2 X2 N: g2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇$ q0 V, s, q7 s8 \. s+ {
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.764 m+ u6 s7 x+ d+ r, ?! C1 H
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
+ O) B# u. J5 p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。5.39.217.765 _/ f2 \( D& T, t0 w! s