[中式食譜] 紅燒蹄筋

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  I! M& G. R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇( }5 H  ?, S; a4 m* n; K$ {3 Z
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豬蹄筋300公克公仔箱論壇9 o, O, U6 ^% g: }

7 P  G6 W) ~9 m* y! P1 A竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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! ^+ ]5 \7 H2 Q0 Y- z公仔箱論壇蒜頭 2粒, f3 [+ l7 q" {) k6 S/ ~

5 a2 @# _* L3 Y7 ^$ X* c; K  l【調 味 料】
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* x, {: Z% M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
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糖 1大匙公仔箱論壇1 x# T1 b; ^, q
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水 2杯
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鹽 少許5.39.217.76- S1 Z" x' Q% o8 b! a

/ \* P: u! U; M; p2 i5 {【做　 法】
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# g+ N( ~, T: P. S1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
6 ?* U# |, c9 F4 ?, A$ N5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
5 o, j7 K: o- \7 \1 r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ B: E; Y2 w( K% E0 N' }5 B) `
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
) y0 y; L$ Z/ V0 K" g3 @# b公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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