9 `) p- T. D% B1 w【材 料】* |3 D7 U s; J( V E. s, L. D1 `
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A.大腸頭1條
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3 [& E, d" e" U& j% c$ ~公仔箱論壇茄子 2條- c0 w1 f0 r8 q2 [
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蒜頭1顆
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九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; j' A5 m$ v2 o
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B.蔥 1支
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薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 }. J* B! h6 f P; p' O
* w- W% {* h/ _6 D8 i2 q' T! a米酒 1大匙
6 Z; |( _! d4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 d* e, {( [! d
【調 味 料】
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, f* m7 } A" \6 r6 m
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水2大匙
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糖 1小匙
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3 Q) V" H& }# g/ X' n【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
' b! i9 R9 f+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
/ o2 O' K; W# F# y/ A8 m. H- d' R3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
$ G g C1 ^# T* @& k: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
3 ^) W. T$ w( R5 \9 Y5.39.217.765.起鍋前加入九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D* u; U/ ]0 Z7 o X) a
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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