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【材 料】
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A.大腸頭1條
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7 i* K$ w" U; `8 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2條公仔箱論壇8 Z. k$ {/ C2 c* t5 {3 a+ U& n: \+ v
k" }) O8 p \1 Y* }! E9 H5.39.217.76蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' {/ S2 Z6 |# u- i K5 Z
/ T* H' f1 i* p+ Q1 n S九層塔30公克
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B.蔥 1支4 f8 H% q/ ]4 n
, m* n6 y$ k: P6 P, ?8 p" l9 q公仔箱論壇薑片 2片
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9 V) N/ l' _1 F# K米酒 1大匙
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【調 味 料】! ~* f* \% j4 p
* W p- V$ b: }6 p7 y8 x公仔箱論壇醬油膏 1大匙
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! F- U8 }, M! ^: R8 c+ }7 C水2大匙
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. n& ?/ t( p4 u
- w! P& t; q% b% m0 q' X9 E【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 Z" u( U: ?0 \; b0 o$ D
1 {9 J# I" J9 \+ z7 i* z公仔箱論壇1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
) r B! X. N0 Z# x! Y0 }2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。5.39.217.76" ?- R* R/ ]1 v! b d
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
/ D8 w( m8 n" k vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
& T/ P4 a$ x: w q7 p/ v5.39.217.765.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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