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A.大腸頭1條
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4 i/ E+ C" F9 M茄子 2條
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蒜頭1顆5.39.217.76: x6 J$ o9 c' l" l% C
7 G, q/ T- P$ v$ z7 b% z. {九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 j9 M _4 Z' D- ^2 P+ s* n
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. f5 [. o' T: x7 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
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5 S% I" v- l+ c: [) C# S5.39.217.76米酒 1大匙
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【調 味 料】9 `' ~+ F9 }) @. J
) c0 ^; X" C$ u( {* X; W公仔箱論壇醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! L* U* o3 L1 {# [1 _
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水2大匙
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9 `3 F+ F1 i, i8 c公仔箱論壇糖 1小匙
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【做 法】 w1 ]" Q! Z. ~4 E
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
* @4 T& R% ]3 u. m公仔箱論壇2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
" }* e% a) @ R6 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
+ R6 ]: G; S) ]5 J! d. P4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇* w7 Y; g0 S- ^, s
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.76" W/ t5 j2 V' [; l
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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