材料. \; c! j) F3 g7 A7 |5 e
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法公仔箱論壇. v5 K9 b5 t1 n: p2 y
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。* ~. X3 x* L% E, m
F3 P @- D5 ?6 R+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E; N; s9 f# k2 z% {
+ q' o! l) v+ ?) |1 w, a# o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( L4 H6 g2 L h0 S o/ l8 t5 V
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。3 u5 f& t, L% x& ^
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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