材料5 p7 l% R3 S J7 `' b2 a& h
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙5.39.217.765 v9 K6 D: L' p5 ?& z& j
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做法
, a: K9 Z6 L m6 n+ j! H( K1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L |7 J3 q0 Y( P; E
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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* \: O$ l8 N& _3 z% _5 ?公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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5 i/ t5 C8 ~5 o8 M' T$ q: s& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。! s G9 A/ Q! ~% m/ T/ V R$ I \; Z
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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