材料
% P9 P+ @( O" ]蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇# p4 M9 D2 G6 G
8 }& k9 q; K$ F' }tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb* K3 H; ~" i: s
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙5.39.217.76( w8 N8 R5 Z2 S' L- }
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: C% j4 Q8 p# U, @ R6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; o6 J( ], c. {6 ?: P公仔箱論壇1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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& Q4 Q8 w; V3 y. Z6 Z公仔箱論壇3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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$ y" P: b& w+ ~# P5.39.217.764.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- M' }+ p5 v4 K; Y. A" e& w
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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貼士
" r7 a. ~( h- Z' |公仔箱論壇錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。# `: ^! Q5 I% }4 A8 d' ^$ c
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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