材料
# ?& u7 l% Q. v9 t, H蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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- M N: Z- [( }6 W# y j+ c, T& _' {5.39.217.76醃料
% J9 s" w/ O5 _; Z) \! S5.39.217.76黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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; L! _% ?2 e. a' z ]公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ @- C' }7 f8 U: v/ k0 o7 j
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' s$ X& o6 X/ a
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。5.39.217.769 N3 Z5 F& C8 s" I8 I- x3 E
9 a. s; C; p) p2 G- a% @5.39.217.763.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i' z* G- {$ {# d
) c4 [" D2 O# r0 N9 R, K7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。公仔箱論壇. M% G) D* ]# I' e: V) S
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。* U1 s/ `) o2 i* D8 A
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( y& o9 U& C+ K3 a0 w: ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. a, P& y& r2 `, u. m
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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