材料5.39.217.76: F$ b; z3 E1 H' N0 Q1 J
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ J( {) T4 ]
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醃料
) y' E, _+ d# d. x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙; ]- w% c9 m5 x* {7 u& m0 p; W
; X9 _+ Z' O3 w: J' h6 S3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q3 A9 W/ c ?2 ^2 \, }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 M/ `- K( H, A0 A
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
7 V/ i& u$ n" w: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. t# F& a1 B3 E
5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S2 E% v0 i' S/ N3 x( }
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。公仔箱論壇! d. w U: t$ S! O2 V% e. J% S+ N
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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