材料
5 b% e) _+ y3 I/ i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ h6 i- V# {' \
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvb now,tvbnow,bttvb& V" f! O' b% e7 h. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 \, _( X2 m6 n* H6 j) P$ U
6 J# z# z$ `* O! ?做法
; h& I9 o8 V& xtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。& M1 D0 R( M4 L8 G2 k5 z5 G- B! N
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。: F }+ ?. F9 |. {% X* R( D
) m0 o. g' k$ l0 L0 F公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 D* V9 x) s; ]
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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2 V3 u* q6 g1 f冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇6 ?1 b% F! z* v
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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