材料0 m0 h% N, d* w/ x& I
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
# K' L/ W) Y' {' C' R; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T2 V, U0 K" ~. h5 v4 q5.39.217.76汁料
. }; I9 B$ T) M- a# P. U$ @ ~冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
6 Z2 ]. Z: a. ?! X. ]) etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 a( y/ u. n+ f. c3 F) D1 B0 T' T
% W, V/ V- l& l; q9 s公仔箱論壇做法
) o* I+ G# i% j; P1 f7 G公仔箱論壇1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# D) X _1 ]4 j2 k
$ P+ y$ G. ^6 K" M; jtvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
# c9 O- \% M# m( o公仔箱論壇# K) p' t2 o( G: W, ]1 E
3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。" @6 c* L6 `2 [
tvb now,tvbnow,bttvb Z4 s. w9 {! a7 ~1 Q- H0 Z9 L
4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ " `. d. x- ?) a% i4 Y7 U
- u# D9 Z6 j/ a- L( e6 k* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G- V( m) P% g0 [- R7 V
貼士公仔箱論壇( B, v: r( L2 L$ ], n9 K$ D
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
8 l: K2 S* g/ I I |
發表於 2011-12-12 05:55 AM
| 