材料: C$ U# j0 Y* ?. y5 G5 A( }/ u
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升# h* u5 f) I: m: Y" u
5.39.217.76& b9 c! d: F( P. J8 p
5.39.217.76! e! r& c1 t7 F! O* {5 c8 O/ j
做法
/ u Y( O2 X9 ~; C' b' \1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
9 |5 x. @! S6 W) E5.39.217.76. A5 {$ ]' {# e e& J W
2.豆腐切半，汆水撈起備用。
8 u' g9 b4 M9 O/ A( z. x6 {# Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 K; @& x5 C$ O3 f( S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。* V1 x9 _% b2 m& z+ N! t" J
: _0 a* d8 v$ S6 v1 C
4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
6 ?3 d+ I. [$ ~. }" q5.39.217.76
3 Y1 Y' ^# `0 o2 g. V: t$ a公仔箱論壇2 }' g( B( I$ ?, s
貼士tvb now,tvbnow,bttvb' H3 o+ P& y) c0 s0 b. T4 N
可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
' b+ E I0 c1 B5 W |
發表於 2011-12-12 05:54 AM
| 