[中式食譜] 冬日味噌野菜鍋

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材料: Q  y% f0 w+ x2 b3 p4 [" d1 E
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ h' P0 Y. S& ~2 f+ p3 U. G1 F
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。2 Y( ^% x4 V! z- W4 s# X& B
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。5.39.217.76( }3 w4 ^' B/ W1 e, J( x
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. p7 {- U* N2 D, J& H
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。公仔箱論壇$ H0 q! S8 p: }2 ~5 b
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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