製作時間：7~10分鐘
' \, l4 V+ ?& M' }. \1 f5.39.217.76製作份量：4人份
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3 U) @8 f" M9 Q; S& @ d( {材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
0 G. }+ R! m* e# r$ ^3 ?' U* Ntvb now,tvbnow,bttvb奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b [0 U- I1 J5 W
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
' a, m1 o% C; u1 p* d( H+ S1.蕃茄切成碎丁狀。
+ Q4 O0 L2 h# t$ A, ?公仔箱論壇2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。公仔箱論壇* b* F0 L% S8 E& L8 ]2 \* i
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇, q) o6 P3 M4 J) m/ d
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 I- o0 U9 V* H
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。公仔箱論壇5 X- l; v$ s3 ~4 f7 P% f W
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。& L7 h- d ]7 a; E3 f- m% s& C6 E
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
1 z: f) A- t W+ `% p公仔箱論壇6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。' d, v7 ~, a8 u& i3 K# r
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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