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隔夜茄汁意粉 500克、雞蛋 3隻（拂勻）、油 3湯匙、巴馬臣芝士碎少許、沙律菜/黑醋/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許
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0 y# l4 J/ {, I$ {! K1 I公仔箱論壇做法
6 q, Z6 W3 c4 x- |" X7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將芝士、蛋漿、黑胡椒與意粉拌勻。
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, f+ m" h3 \( S `" X Z2.起鑊燒熱油，把意粉薄薄的鋪在鑊內，用中火把意粉兩面煎至金黃色後盛起，切成一件件。
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, K; r/ k+ U& f& W9 \3.沙律菜加鹽、黑胡椒、黑醋及橄欖油拌勻後上碟，再放上意粉 Pizza便完成。+ ^% } F& j+ k
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隔夜意粉比較軟身，吸盡醬汁較入味。如用剛煮好的意大利粉，心硬而不夠入味。公仔箱論壇8 z0 P, K8 t9 ^, O
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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