【做 法】 D$ w- U$ ~; ]6 r& T: ~# G
9 t r% d+ d, G8 ]7 b7 O公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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; W# w6 {* A# f% {. D公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。8 L3 Y/ o d2 N7 J+ w8 e1 @9 l9 ?
! x2 _. i9 n {# x1 F. R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4 D# H# Y8 b6 t4 g5.39.217.764.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* J" u5 z) Y8 v" R
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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/ n$ l. {- T7 x; jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 2 U0 K0 @% T' |4 Q
; M; O- ?; a- W9 H/ c牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇3 s; d4 f/ n9 r# K' ~
芥蘭菜 2株
! }; i3 C/ d) l. y2 A$ n( ?. n薑絲 適量 公仔箱論壇- _$ e& R$ v E6 }. I. f
太白粉 適量
: I4 ~: l" P5 s6 S9 H; Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
5 Q+ _" P+ z7 o! X. ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
& q; c/ T2 \) `! V3 |! z5 @公仔箱論壇
6 J7 D0 S% ?6 ]8 R# ]# U5 L0 r/ f9 B5.39.217.76A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( }3 R0 I7 o; d6 R3 x
胡椒 少許
* {! q& w* Z. Z7 QB.蝦膏 15公克
9 [: w9 g8 I9 H4 F2 e熱水 50㏄
* K2 p! ^0 N D8 Y" ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 @( I2 F- J0 v0 L' N' n( B
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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