【做 法】 公仔箱論壇1 V$ t4 m+ a# T' b' }
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。. x% H1 Q5 _+ z3 W* ]# S) V
4 _! Q; m! b8 r* U/ r! r, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇5 M4 B7 b6 r, ]; |
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇) o) K3 q$ X( K
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 |7 e5 l& b- l; a& \( L
. w9 p: s( r9 e5.39.217.765.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 1 Z* l5 [9 |) O
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' i, J, v. L" M. e# u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% s* w C% K, l
【材 料】
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牛肉薄片 200公克
% K* D1 L4 T% @# f& T% p$ u" N6 L公仔箱論壇芥蘭菜 2株
8 x" V* [, Y8 j$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
& _) {3 g, z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
3 j: h$ n4 {/ {5 ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
& m; K% [. C1 u/ I) r% Y! Z7 `公仔箱論壇【醃 料】
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* Y0 L$ e* E9 E+ [7 y8 Btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許
0 B v# d" Z# O- l: i3 S! B; {- d$ y胡椒 少許 4 C# d8 i8 U7 ], |+ o% k5 e* l( ]
B.蝦膏 15公克 5.39.217.76, ?; \3 B' o) j$ G9 ^
熱水 50㏄
! x% Y( p9 p) w! `0 I, {糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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