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材料：5.39.217.76! F) ?- W7 H; M
白蘆筍4條
+ ]1 I" d" Z2 y' G7 ctvb now,tvbnow,bttvb煙雞胸80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: m6 \; M* f" U8 X" b
雞湯適量5.39.217.766 ^) U, a% z3 z% P w( a; }
青蘆筍皮（炸過）適量
7 T* y5 a% x: I5 z* |1 I' F忌廉湯50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* x$ t7 N/ o! A t3 R
橙汁半杯
9 K i8 e+ N4 b5.39.217.76荷蘭汁2茶匙
! M" H$ z1 w4 g+ B+ k2 k9 ~公仔箱論壇橙皮絲少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ {# E5 Q* ^! Y2 p. J7 L
做法：5.39.217.76. f) G5 Z5 q6 ~% L
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。: k1 _; h# `, a7 W' K& M: h, g6 G
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。5.39.217.767 z, x% ~3 x+ m% J" h! |7 r
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. ^" |: [1 ?+ {( q3 p$ z
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。# U( v% S# Y: j f/ @4 g, a6 Q
小貼士：& g H+ ] J; X5 ?5 F
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
; i8 I9 U" q& u) n7 t j) Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。4 d8 A7 O% c d+ P0 Y# y3 u
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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