6 o8 C% D: \# P- K, l) I: T" p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 I6 ^/ G- E0 J, G6 ]6 w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條
Q# `, y/ ^3 @) ` v' k煙雞胸80克
9 D& ~8 f% @3 B9 ^公仔箱論壇雞湯適量公仔箱論壇& s" j7 v& N T9 ?1 Q6 y
青蘆筍皮（炸過）適量
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橙汁半杯
: k- b7 z( T( U( T公仔箱論壇荷蘭汁2茶匙
7 s- F' t& ]' q1 H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許
: t4 Y# ^( O. h) E5 W- L' K做法：
7 n3 t: I2 y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇2 M4 ~7 w% x7 J% F$ G. x
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。: K8 d! Z) \$ K3 S+ Z: z( \8 }. E
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
O6 P8 N9 ^5 q& b! J6 v5.39.217.764. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
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1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。: O: n2 }% E, _8 S& G
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
+ Y/ ?* c, m7 W2 E6 M$ T3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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