蔬菜正確的吃法tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 T- f: _" z9 V
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● 1 金針菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% A+ k8 |2 G3 t2 Y
先泡兩小時煮熟進食。: g) c0 S# l, z! l
新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過
; [8 O. n9 y' l: q+ I$ x( z2 y5.39.217.76 敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，
7 n' q& F# o' \tvb now,tvbnow,bttvb 便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。公仔箱論壇& v0 o: ^( ~1 Y! z
進食大量的鮮金針可引致中毒。公仔箱論壇* {# L) ?5 ?3 j$ ]) V
病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時，公仔箱論壇9 _5 `- n: n6 _& h
出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵5.39.217.76; J* z8 ~) V+ M" W1 K7 _
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雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，tvb now,tvbnow,bttvb" o% c: x8 i; u0 R6 r' W
再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，
5 e# @! q& c* e4 @7 z% X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，公仔箱論壇$ B! E! P/ [, K
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
: ^& ]$ a( ^5 F$ S% l公仔箱論壇 另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。& u; m. d; \3 l0 @* F- p+ {+ k9 ^
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾5.39.217.76. F! K' i; [! g; m/ F
乾後再行煮食，比較安全。
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8 R( q) u' y# l0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w" v3 h* o+ ]' ]7 ]. `; A I● 2 茄子) R1 b( d/ `& [! b0 m7 ~
經期及脾胃虛寒者別吃。公仔箱論壇+ B- P+ S% A5 m4 V/ ^, k% R; {# w M
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的
/ R! o/ a3 m! Z5 T" N; ]/ | a公仔箱論壇 茄子食後會中毒，不可進食。
2 A) G! C# ^. M0 d. I1 l 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿公仔箱論壇7 r9 O& j, `* j7 i. S3 l
吃。tvb now,tvbnow,bttvb, t- o7 d B) k9 `
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● 3 芋頭
0 k* g% q' z6 g6 Z9 k, y5 |8 } 有痰、過敏體質者不宜。
! t6 ]% X1 h4 m) g9 t! e! S) u 芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有' r" i0 }: a, x% o" ~
痰者不宜吃。
3 H* |0 p* K0 \3 r1 z/ Q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹公仔箱論壇% J" g7 ?! e( W
煮前不要故意洗掉黏液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, B9 O) S' F# W0 B
但過敏體質者最好少吃。
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7 o: |0 h/ M/ J7 F& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 H& ?0 F9 M% D
● 4 韭菜
- A$ P4 ?8 Z& g1 m性溫熱 酒後不要吃。0 N' j* \+ ]# ~* l; b+ l0 k
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
B; d+ w9 O: r" i* M% q 患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，/ V- Y$ a: d6 M' G
不宜進食。
# L6 x$ b7 o+ x/ p+ G& c/ }! h0 W 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
& k6 @4 d# h) ~) r+ J" ttvb now,tvbnow,bttvb 腹脹難過。
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● 5 菠菜
' y4 L N: p4 o' }' V5.39.217.76避免與高鈣食物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 t; g6 J; w4 `7 v4 I; O! @: d
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
- g; Q: u& s) B1 K- S6 |5 I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
% u6 Z) f; X9 w) I5 h4 vtvb now,tvbnow,bttvb 不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿tvb now,tvbnow,bttvb. [& H8 |+ i4 ?. m9 V. z3 ]
吃。
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+ |6 }' \8 j3 j s% c& i0 _& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 U9 l' z& J# S0 B
● 6 白蘿蔔
3 Z: O2 V# g8 K# r& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 慢性胃炎等患者要避食。
" J; w' e9 E. C7 l7 j: ?8 C公仔箱論壇 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺
' H/ ~; l' L: E- `9 dtvb now,tvbnow,bttvb 腫……等患者均不宜多食。. @0 y: H0 p; \& Z- p2 x
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥& D. x8 h- E+ y) S! m- h, L$ s
時，要避食白蘿蔔。
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7 v4 {. i; [ L: G! d* Q, t/ ?5.39.217.76● 7 山藥公仔箱論壇- w: f4 u" O5 y
婦科腫瘤者不宜再吃。
" N2 S+ D2 M3 H5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。公仔箱論壇* H( \. h* D+ x9 S0 V9 ]$ a
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子5.39.217.76; x, L) x& m# t1 r
宮、卵巢、乳房）者，
) S. h8 M( X# P W* v0 H5 Z 以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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● 8 薑公仔箱論壇" T6 I! E6 o% F0 C7 }3 [# c, f
薑一腐爛便要丟棄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ L( c* l) a* |3 p% v
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的5.39.217.76) X6 G6 C! i1 l- o# b9 t8 q7 K5 u5 a
部分用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' t7 A4 ~6 K9 F; I( r
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，
9 `- k" [9 K. j9 W9 d: J 會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要
h' |' Q+ z. E- `& J( e( [) l 因小失大。tvb now,tvbnow,bttvb5 @( C+ Z. m7 k' O
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● 9 馬鈴薯/ H& J! l& C- y8 \! y
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
5 s8 d1 J2 C/ R3 N, R4 R# C+ Z. W公仔箱論壇 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴
, o+ x: C. S- A 薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則- F6 v0 R9 V- `% z( W
會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，
) `7 s- j F* Q- `, j$ `1 F5 J8 I+ f5.39.217.76 孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
, v: [- Z* S' K+ \& ]* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% ^ r5 @( j! K. |
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● 10 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 N8 d4 m# H. o2 B
未熟番茄含龍葵素。
' W. E* {+ v: j- I5.39.217.76 未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
- L% i3 Y8 v) F: C' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，
1 m* p; t( s$ L/ }$ g5 l1 vtvb now,tvbnow,bttvb 故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
0 O- U2 s( d8 o$ J8 D- i, k% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 r F! W* \ p3 R$ ]: e9 X
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1 Y4 d' F, I. `! o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以有些蔬果是不能生食的
9 Z8 s3 q l0 k1 R' S' `7 O4 ^ 而且也不是隨便挑選就行
! O! o& m/ J ^tvb now,tvbnow,bttvb 還是要注意一下相關訊息! R. e7 Q9 N. ]9 J
才能吃得健康!
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7 L* s6 l+ W# Z( {9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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