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* ^& t7 K& \9 o* |" q8 w5.39.217.76上面那個乳白色的布丁)
- p A! p4 ?2 `" F" ~6 p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
% b; A/ `# b1 d8 o9 B2 S, u因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; w- G' c# g/ s( U
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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5 d2 R) S, g8 _; M3 W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【巴伐利亞布丁】
t7 b& @3 | {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ A# I0 m5 G* q) ba 蛋黃 2個公仔箱論壇8 A, k0 W. G! C1 T' f7 M
b 糖 70g公仔箱論壇; `+ J5 z- A6 M9 n
c 牛奶 1杯
8 l, O3 p: Q, q9 b) r- h7 \d 鮮奶油 2/3~1杯tvb now,tvbnow,bttvb% F8 I# ?- F9 k6 l g2 B
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)
G+ p) G$ T! C3 h/ k; l公仔箱論壇f 香草精 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* V9 O* {$ Y7 Y0 J
9 ~ o7 q0 s/ M% z! K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我加了1/2小匙的藍姆酒5.39.217.76. P/ J( B6 \7 Y! v5 N+ K+ w/ p# c
# Z& |* f' Y9 E3 B$ J) x2 B% g5.39.217.76做法:公仔箱論壇% K" u: t& F. p( a7 e! ]' P
1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用3 U$ B- u( l8 j* ~5 k1 T, B
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
R! T5 I. O: Q5 b2 L3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
9 K" q5 D- n9 y' V' C7 p" w: t4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)5.39.217.76% M g) a( D, _
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
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(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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