， 描述： 聖誕月、送分月 + TVB 888 元
误 一 ：喝汤不吃渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& O# M0 p$ s Y: k% w4 z1 [
有人做过试验，用鱼，鸡，牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的醣类，氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了必须吃流质的病人以外，一般应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
/ H$ b# E- e1 S8 c' X公仔箱論壇5.39.217.76* ?4 J$ N0 h9 U! j, K! Z& K
. x Y% ~0 B- w
误 二 ：爱喝“独味汤”
% c1 r) U5 G* L8 x每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”，多种矿物质和维他命。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。公仔箱論壇% a: T# ?/ u( }- a5 ^+ ^5 z3 C
% o6 M5 d9 p7 v% F5.39.217.76
6 r8 _% {4 D$ `; S$ N; Z公仔箱論壇误 三 ：喝太烫的汤. g2 `4 |. H% t4 J6 ]- [3 j% S, J
有百害而无一利，喝50`c以下的汤更适宜。有的人喜欢和滚烫的汤，其实人的口腔，食道，胃黏膜最高只能忍受60`c的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤，虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫汤者食道癌发病率高。
3 K& E5 K; t ]$ o0 I/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ]( k# E& o/ L( E. g
tvb now,tvbnow,bttvb0 f' f* {. r- S' { ]7 T# }
误 四 ：饭后才喝汤
" m- S% Z! ~# ]" {6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔，食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜阿不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。
m' ~" G }7 w) w( \7 }6 v! n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 D. Q) u, n, }3 b
9 X; s" U/ m2 s0 Y, ^5.39.217.76误 五 ：汤水泡米饭
L K4 m0 @) n这种习惯非常不好。日子久了，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量较多，这样有利与润滑和吞咽食物。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。
, F; S: i( E8 X5 u% Y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w3 p# ~: P3 ?' o# a
9 a: T6 L: r# K7 A5 ntvb now,tvbnow,bttvbgemini338: 聖誕月、送分月 + TVB 888 元| [cmsim_06] | 2007-12-26 01:33 PM | TVB 888 元 |
! v5 m# _, K1 Y/ N5.39.217.76 | 積分轉出 |
2 N8 m. Y: s! _$ K6 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ S' b; H5 Q4 R+ ^6 s. d* ]# g& G" h
Y( L3 D4 E) `
: y0 m, A5 f7 D) ~ y6 h" V[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-12-26 01:36 PM 編輯 ] |
-
1
評分次數
-
發表於 2007-12-24 08:50 PM
| 
