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[中式食譜] 砂锅鱼头豆腐


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0 s  [0 |) G7 r: D' ]0 F- p公仔箱論壇材料:
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+ R, V% w1 f# x- I2 p0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、 木棉豆腐2盒,鲜鲢鱼头(带颈部鱼头)600克。
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" A* ]" u1 B5 l# o! m5.39.217.76    2、 熟笋片75克,香茹30克,姜2片,五花牛肉片40克。
0 A2 }# ?2 a- x6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ K1 N1 E( q! k
    3、蒜苗1根,辣椒1根。' @' V6 r( x& r  _8 a
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    调味料:1 v  S" ?6 u3 p* V
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    豆瓣酱2大匙,米酒1茶匙,酱油3大匙,白糖1茶匙,高汤5杯,胡椒粉少许。5.39.217.76* `1 ^" B: w1 d3 X
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    适宜食用者:
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+ t8 n+ `8 X) d7 ?, x+ Ttvb now,tvbnow,bttvb    1、营养吸收不良者。5.39.217.76( d' j- L9 O3 p; Y9 i) P$ F

4 Y* |: k6 X5 l0 A( h9 q/ l, {: g    2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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* p9 R( r$ ]+ W3 {  {% M! g5.39.217.76    3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 p( g$ h6 q9 K# n- `5 R
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    健康小语:tvb now,tvbnow,bttvb" t4 E3 ]  F7 I! {; c

; r- ?( G* F# G/ P6 O9 C    砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。而其口味多元,烹煮方式薄油中不失淡雅,可适度刺激胃口,对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食;因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。5.39.217.76. T6 y7 l2 h& q) K

2 |$ J, G. G' o$ I% @4 B* C公仔箱論壇    具体作法如下:公仔箱論壇% j, j! U$ S5 J  ^; S
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2 a( p5 T7 K2 p7 X    1、鱼头洗净、去牙,于近鱼腮处深划2刀。 公仔箱論壇& V7 H- V: F9 Q2 B( v9 ~

/ d4 J( @- B5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 U4 ?$ \$ C# A% s5 |2 O
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    2、豆腐切成4×1厘米厚片。 5.39.217.76( I% ^+ Y- T% J3 ^( [4 s
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. B" g$ k5 f, v% \. [    3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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0 B6 n2 P% O, X: |) V6 X8 v) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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    4、辣椒、蒜苗切寸段。
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    5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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    6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 % w( X( E8 r  G
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    7、炒锅入油2大匙,先入姜入,辣椒片与调味料(1)炒香,再入五花肉炒熟,最后入所有材料与调味料(2)以小火烧15分钟,倒入砂锅中续烧5分钟即可。
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