[甜品] 可可布甸

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材料 公仔箱論壇5 H* S% o5 E8 f# Y/ a
魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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做法
& X- `" R0 F! u4 I+ j$ R5.39.217.761.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。
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& K8 b8 h0 ~7 f7 A  w公仔箱論壇2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。% E0 d' z8 p# h1 g: j4 d# k, A

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貼士
: [$ J2 E# F0 B7 N, Q魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。