[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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' y$ u/ ^4 D4 p/ [  l4 G8 I- C公仔箱論壇【材料】
# h7 A- P7 {/ W  W! r  w排骨︰450公克
, X  ?" C4 |& i; f公仔箱論壇大蒜︰3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 L( {. b; {& h: z: h4 Q" q

  ?# |' ~" D( z0 U: }* N9 x! q) x【調味料】. i0 w' K2 p( g7 G4 |5 D; e
蒸肉粉︰2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 m/ c7 f+ G4 k
水︰3大匙4 y9 q1 x: o) W9 a# T) j
5.39.217.76. Y, G# ]6 X% n) a7 `5 O

3 f5 E0 e+ Z& ^; u& t% s! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
: u! r- m9 a1 z: i# ^+ J公仔箱論壇香菇精　︰　1/4小匙
8 E" S1 D% t0 b% G8 g  U甜麵醬　︰　1小匙; l5 l) A$ ~. F1 K5 m5 d+ j( W) f
紅糟　︰　1大匙
3 u# _9 K% g9 j5.39.217.76辣椒醬　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 {" }- v. D& H
米酒　︰　1大匙) ?# @% G! _6 L! d# ?
香油　︰　1/2大匙
' @; u" e0 J( W5.39.217.76花椒粉　︰　1/8小匙
, M: T; H6 Z' e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x' T: p, u" Q4 j7 k! I1 v公仔箱論壇【紅糟蒸排骨 / 做法】 2 s% T, E# [0 K% M1 o
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
1 ~' ?! V$ f5 c1 u公仔箱論壇2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
- L. m8 f' I% S: X( W. }3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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