材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, m* f+ F4 T: r1 Y1 m- P
雞湯 50毫升, a& S4 N% k) t' M2 B) p' s
燒汁 10毫升
+ k- ?+ L5 e8 \, U8 v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇 100克
3 L6 s2 F% A3 {. L( V) `意大利煙肉 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 L; _) D$ D' c& V$ O
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量5.39.217.766 M0 F! K8 T0 k. @
雞蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' l" s n4 t9 \8 J5 ?# j
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做法：9 k7 a. `. X, x7 ?
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。4 o# l1 b" f5 C8 o
3 k5 t" X" y8 |, X. e" f; S公仔箱論壇2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。' U+ J8 b$ h/ C+ V. K/ U6 `. C
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 h: v4 P o
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。5.39.217.761 R" B) ~* x# u/ T$ H6 m
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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