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[中式食譜] 清湯腩


1 D# N  t% h: K4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( H; ]( B. Q5 x8 ^& t! W- d% R( Q
牛腩
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" A; ~' S( m1 v, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質:牛的腹肋位,瘦肉與脂肪夾雜,肉柔軟肥美,當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法:咖喱、燉肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ L: f5 K5 v/ j8 d; T! V
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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 j- X3 m! h& t, T
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵(切段)、水 1公升5.39.217.765 }0 T1 \; j' V5 w1 C" G
5.39.217.76, q2 S6 J  t: ^$ t$ {4 D
調味料
# i0 c! w5 J- o5 l, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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1.牛腩切大塊;白蘿蔔去皮切大塊。
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  T4 o) z. i- D  m1 F2.燒熱水,放薑片、牛腩及白蘿蔔,煮滾後轉中火,冚蓋煮 45分鐘。4 _7 x" h# k+ Q% T! F" j: h) z% h

) X2 C4 a2 W$ ^/ i; X5.39.217.763.當牛腩變腍後,加調味料及中芹段即成。
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# }, d' ^' [% t8 e  ]  J! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想牛腩快腍些,可加 1片檸檬,亦可以 1斤牛肉計算,加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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