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材料
% o% u& ?* V- |' w& } L3 n5.39.217.76豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
8 f2 ~) a% @, d) d, W% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% ?+ a% S Q& @7 p) V
" M: D8 n# p/ A5.39.217.76做法
+ m9 S9 S; d$ W0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' \3 Z& I, a! V. \. }0 L Y" @. P( u
% E! d" G8 e3 K3 m! J' ?. r7 q! u2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& C4 J( \2 {/ [' `4 ^: S, U# t3 U* l
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 e% q% v- F- [( D$ w; f/ B
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( F3 P) Z- E" r: K2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% F3 u2 @' {/ C9 I芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 ! f8 F6 x* _! J# ]; |
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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