[中式食譜] 韭菜鍋貼

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% g/ _) x/ a3 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
9 b3 @, I! l7 z6 i4 ?公仔箱論壇韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 y2 ]; ^/ s; t
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1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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- P. C/ \0 ^1 Y2 \6 U2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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* f8 U" J- F& d# Q" s" k" ]# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。5.39.217.76" v# R7 {( B+ C, L. [$ i  C! Y( @/ F  j

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* V! p5 G  J% D% b4 u# D! E6 I2 c+ Q5.39.217.76用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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