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4 C- w/ b5 g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇1 C o' a9 l/ f8 ^5 m
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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( I+ R9 f. ]( k, @1 T1 O- H5.39.217.76做法
u1 `' V# j7 I- z8 l& _8 [公仔箱論壇1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。5.39.217.76* R" e, ~% K' c+ C
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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貼士. N. h; F& _2 O- b
用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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