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材料: @" m( k5 H: z; S: @
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量 U4 ^& z# P1 y- ^
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9 p! @" U3 r. S" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76$ d9 }. t) T- y# k2 y1 h4 u
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。) V" |- L }; ~) {: G
0 k2 a, a; P1 T$ E0 q公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。公仔箱論壇3 k( A, v1 n' E" z' q% l, H
0 I' x* r; a3 o' A% V; k, W公仔箱論壇3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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: W& N- t: e% ?8 u3 }, O; `tvb now,tvbnow,bttvb燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb' n/ s6 T" R, g
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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