材料:
9 T! t1 _" r8 B公仔箱論壇煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 5.39.217.761 y$ \# q, P: x& u+ x' H& a; @
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻 M* [- e n* M$ u4 _+ S. R- R* @
0 }: a( a2 d$ c4 p; k: h( l" Z" u& `調味料:5.39.217.76. I. K/ z- t2 V, ]8 w. W
A:白酒、鹽、胡椒粉各少許 。$ z: o+ Y0 T2 ^, d }7 s4 E
B:咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
' o7 E" ~9 t* X) x9 p1 s作法:
* I" x1 }" q7 E% l( k( }3 C2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、草蝦剝殼,花枝切圈片,用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
! I. u, k: Y" S) z& ptvb now,tvbnow,bttvb2、起鍋,以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香,再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
" Q" W- b( \ u0 x- O5.39.217.763、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇,淋上白酒,待揮發後,放入義大利麵,滴入魚露略炒,倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
; u" k; u% V. S7 ]4 i- }/ C0 b公仔箱論壇5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
4 M! y K' m C3 T+ T: U) F5.39.217.765 ]4 Z! l9 q5 \$ `
★義大利麵烹煮技巧──水滾後,加入適量的鹽,煮至麵心仍微生,接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
1 x4 j( O! m' J9 E★由福華牌沙茶醬及椰漿,所特調的南洋醬汁,讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |