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[中式食譜] 祝子元蹄

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- K$ Z; ]" O2 V- M% r  O% A( A
豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
& }4 x3 B4 Y: w: o8 a; m公仔箱論壇  g% V. T* d9 k( Q) N( T9 @
調味料:
6 g; p% A. C( l% O- F3 }# r) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 
4 }4 S+ c# O' q. c5.39.217.76作法:
- V. N8 H' b1 w9 J9 n& b- L6 F1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。
, ?. u3 ]. j* k( c0 r公仔箱論壇2備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。: [  f1 \! r, @
3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。; ^' w6 y/ u/ D5 {
4先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。' A4 Y, v3 q( Q

, N7 g. I- q2 z5.39.217.76「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。
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