[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：5.39.217.765 z' g2 J: m" j: P( k0 U
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 P" v7 B9 y# m
5.39.217.76: U/ y+ ^9 m# W: H7 C6 D5 e5 {% r
調味料：
; U# k( \! _5 A0 O. \; Y6 j富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) K: n( W1 D; _
作法：
/ u) l# A, O, W7 \5.39.217.761 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
: n7 k6 J; b$ A# B0 d8 Z+ n5.39.217.762 將其他材料排蕎麥麵上。tvb now,tvbnow,bttvb1 D* M' V" ]2 B' M
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb% J+ O( _5 ^3 u

4 v2 I0 ?% w! Y4 |tvb now,tvbnow,bttvb★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。8 p- `4 g* B! B
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。