材料:( s! q7 |5 \; M. }
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
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, _0 r4 R' F/ ~: v' P5 z2 h5.39.217.76調味料:
( b& z8 U3 c* S+ }: B公仔箱論壇鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
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1將所有藥材(新鮮人參除外)放入棉紗袋中。
7 j4 o) W6 F+ D) Z. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將烏骨雞去骨(整隻布袋雞),塞入芥菜。
( Y: W! g1 E5 q. t4 s3取一湯盅,倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯,再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包,封上保鮮膜,移入蒸籠中,蒸燉約90 分鐘即可。
. i, \& k' h5 v) V! g/ [5 R# W/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a, C& c& t4 S/ z8 e9 B! n1 I8 g5.39.217.76「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君,一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞,浴於八珍君子的湯藥中,宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家! |