[中式食譜] 養生胡麻奶酪

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材料：
! G% X5 x0 a3 I6 @/ m: Ztvb now,tvbnow,bttvbA：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ F- Q) f' l% H: t. }9 w, t
B：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb: c, C9 _' Y; Z
C：吉利丁2片。
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調味料：
- C) v% R# L4 ]A：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 d; e+ r' x* ~' ^6 _  R5 [
B：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
1 H5 V$ y' }$ |& H5 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
" }) e+ `/ g- w3 d' H  Z9 E5.39.217.761材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
: \. }- s0 B. {' Y$ x. g. @- R+ Q公仔箱論壇2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。
* y0 j: A1 {! p$ N5.39.217.763將調味料A、B分別混合成醬汁。( p  T# l  a- @- ^7 r% `& c; z6 Y
4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。公仔箱論壇: P7 i+ U- j9 h! d
公仔箱論壇8 o. H- T/ S/ r# r$ G
中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。