[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
. L" g* }% a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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+ g6 F: B/ U" B/ b) r調味料：
$ S1 G* C9 s4 H5 ^公仔箱論壇福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 |3 F+ o- {: [- @
作法：tvb now,tvbnow,bttvb& s1 i, `3 `3 ?. ]+ P' n+ G  W
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。, U5 C: L7 i- t0 \% w; Q
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
  W- L( S) U3 w4 V5 T! y$ X3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。