[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" Z+ @% r3 B: Y8 P3 e
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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調味料：
- o: C, ^2 s  t0 j5 c) I黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。5.39.217.766 G8 e3 ]  u4 h7 H
作法：
( K& Y! Y8 v% y! H- C5 {7 U, }6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
3 N2 T% Y& S: |8 B7 ^6 i公仔箱論壇2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。公仔箱論壇9 Q4 o" P3 I  [; G; Y
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。