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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; |( X6 M/ s
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油tvb now,tvbnow,bttvb( H! ~( m; Z8 ^- _
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曲奇材料8 C# O" u( b3 z: {; M
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量 r6 b9 I1 y1 D: y7 n' N9 S; z
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做法
6 K5 }8 e( m: H4 F. F4 \$ _' d9 ^1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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' I8 U5 A: @; c2 l! p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。6 p6 j X+ O6 T& `% z& s
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
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" v' `! f# _* D+ B; }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb# q" _: m/ G9 ~5 k
4 z% q' U3 P" ~8 o0 [& }- `- c: M5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 V* o9 b8 U7 M$ r6 d- _+ e$ J
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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2 G$ Y0 e! ^( c& p# y+ c I7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。公仔箱論壇: U8 t2 } z# V' P3 h# S2 I) x, n
- |% Z2 M' T& c" T4 l6 [8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。, S1 d* n( I9 X& h3 c
: s f$ Z* w9 Z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。: U: B, g" [, ~# m
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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