這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。5.39.217.76. K: X6 L7 D( ~! g3 i8 P
3 U. P% X) G- b+ J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
+ {* R8 N2 O9 e9 s$ B7 d% d, E# m: u公仔箱論壇
- r, ?6 e/ W' p8 A" C* x不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# D" m# n! i! Q& ]5 N- {
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。5.39.217.76( j( r' \ V5 M2 X
- H4 M/ p; C, \. z
芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） 5.39.217.765 }/ E9 o8 f& K/ Q
5.39.217.76 d& A& G; O, ^' t8 R
半熟工房
9 L: W# V3 G* g( r0 I6 l6 J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道
5 [# P- ?* q4 V. O, k1 G7 _5 ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-9pm
7 v, X% [, b2 n# [1 {% g- U# \tvb now,tvbnow,bttvb備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
. k( ]$ N# ?& G: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r; g8 V6 l+ M- wtvb now,tvbnow,bttvb
4 g! v1 L2 j7 b7 B) a5.39.217.76BAKE CHEESE TART
! Q: B( n# W- D4 b9 g公仔箱論壇地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
0 w5 H, t9 t5 W+ K1 ~% I7 D公仔箱論壇營業時間：10am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb# S, M/ k- b" \( }; [8 k' e: R
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
| 