[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
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- u3 |7 V- T/ i4 A9 t# @莧菜150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( Z6 S2 @$ _3 ^& B$ ~

* u1 C8 Q% o2 R6 _6 E吻仔魚20公克
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0 H2 F/ J6 y- h4 A2 g& C雞蛋2顆公仔箱論壇1 C; e& r  ^+ z( m! O1 {
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【調 味 料】1 s. |6 k+ b- q7 o  t

1 z: c8 ~; E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- U4 I+ B9 b$ i( l, R) Z

1 e& C) P- Y7 b7 X! v  \【做　 法】公仔箱論壇& Z9 [/ L" ~- q
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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( Y# X4 ^4 E$ q+ r3 s/ j7 T6 F4 P0 D5.39.217.762.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: h( p2 N- v4 [  k% Q
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。8 q) L+ M. G9 u- d- O; i2 D8 W9 ]