[西式食譜] 香菇木耳小棠菜蛋餅

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材料
/ S: ]5 {7 x; h0 F" `( |4 T公仔箱論壇香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
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+ Y% f- a9 ^& n6 Y8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 p0 M( i( d  e5 n6 o4 {
做法
+ E+ D* X; n' r2 j0 J' x1 v1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。+ B  {, c+ H7 H, L5 e

  w0 _0 j( P! F' a4 [3 @1 o2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
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3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。+ T" N9 C8 B/ w; b& ?, u

  [1 Y. h2 Q# X4 f3 l- J' y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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