材料5.39.217.76# a2 T8 `; p/ W- E8 a, N* D
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙公仔箱論壇 b0 Y. n' ~/ B. i
, ]. ^& {2 t Z$ G7 Y' d5.39.217.76醃料
& S. n2 g3 k3 F5 Itvb now,tvbnow,bttvb抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h ^2 q9 O" H
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) O! H$ h7 T/ h* J# n H5.39.217.76做法
6 B$ I2 w; F* u1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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) J% b/ W! W' @" O& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。公仔箱論壇; D/ j F- [4 V* T0 [
} ]) n" ^5 b0 q) g! M. R: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb; f" K" V$ ^9 P
& Y" d. ?+ _- [7 W6 D. g( e3 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。; ?' [% T1 R$ m: b- o9 w& w5 ]- i0 e
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 u* a: f$ N6 M
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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