材料
6 _$ m; v2 u7 i* i9 ~9 i9 T安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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) V P5 W8 ~. O4 otvb now,tvbnow,bttvb做法1 o. \+ M7 \, n; R. z% o
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& p' ~8 y' h, x( G- A
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。公仔箱論壇/ {/ J# W+ n% d) ^; h# U2 D/ [9 Z
' g7 s, d+ s1 X/ n3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。8 s9 |+ }8 u, M: h
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貼士* k! G. e& y4 U) @
烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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